22 julho 2015

Tempero Caseiro



Sempre fiz tempero em casa, é muito prático e facilita na hora de cozinhar. Faço bastante e congelo, deixando só um pote na geladeira. Uso praticamente para temperar tudo como carnes, aves, peixes, feijão, arroz...Você pode adicionar as ervas que quiser como orégano, manjericão, alecrim...fica a seu critério. Rende bastante...5 potes, cada um de mais ou menos 400 gramas. Esta receita aprendi com minha mãe.


--10 cabeças de alho
--4 cebolas grandes
--1 maço grande salsinha
--2 colheres de sopa azeitonas verdes sem caroço
--sal a gosto (uso mais ou menos 250 gramas)
--azeite a gosto
--pimenta, se gostar de tempero picante
--lembre-se de secar bem os ingredientes antes de processar
--coloque no multiprocessador na ordem acima


Créditos: esta receita aprendi com minha mãe

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